Description
Dimensiune la livrare: 170cm (taiat de la 2+m) , radacina ambalata. Anul III, coroana formata.
Castanele conțin 52% apă, 4,2% proteine, 2% lipide, 40% glucide, 2% celuloza, dar și o serie de ioni minerali: S, P, Na, K, Mg, Ca, vitamine, aminoacizi etc. Cu toate acestea sunt recunoscuți pentru rezistența la ger, chiar dacă în primii 2-3 ani sunt mai sensibili. Nu rezisă însa la secetă, preferând semi-umbra.
Castanul european comestibil de vanzare (castanea sativa) formeaza pomi vigurosi, longevivi, inalti de 12-25 m, cu un trunchi viguros si usor rasucit, cu coroane largi piramidale sau globuloase. Ramurile de schelet si semischelet sunt viguroase, bine garnisite cu ramuri de semischelet si de rod. Mugurii sunt dispusi solitar, fiind vegetativi sau micsti. Castanul este specie unisexuat monoica, are florile dispuse in amenti unisexuati sau bisexuati (androgini), lungi de pana la 30 cm. Amentii androgini au la baza flori femele grupate in inflorescente de cate 4-5. Inflorirea are loc tarziu, in a doua parte a lunii iunie si inceput de iulie, iar polenizarea se face atat de vant cat si de insecte.
Productia de castane este mica in primii ani, de ordinul a catorva kg, iar la pomii maturi se poate ajunge la 250-300 kg/pom.
Castan comestibil soiul Iza – are vigoare mijlocie, foarte productiv, formeaza fructe mari de culoare brun roscata, potrivit de dulci, cu continut moderat in proteine si bogate in amidon. Se matureaza la inceputul lunii octombrie. Este soi autofertil.
Castanul are pretentii mari fata de lumina, ce se pot asigura prin plantarea lui in locuri expuse, la distante corespunzatoare si prin rarirea coroanelor.
Solul trebuie sa fie acid, reavan, bine drenat si cu profil adanc, cu fertilitatea medie si textura usoara. Poate valorifica terenurile cu schelet mult, dar sa nu contina mult calcar activ, iar apa freatica sa fie sub 4-5 m
Fertilizarea plantelor tinere se face localizat cu cate 50 g azot, iar pe masura ce acestea cresc, se poate ajunge la doze de pana la 300 g/planta. In plantatiile pe rod se aplica 60 kg N, 40 kg P2O5 si 50 kg K2O. Pentru corectia unor carente provocate de lipsa microelementelor se pot aplica fertilizari foliare simultan cu tratamentele fitosanitare.
