Publicat pe

Lămâiul – valori nutriționale

Nutrient UM Valoare la 100 grame
Apă g 88.98
Energie kcal 29
Energie kJ 121
Proteine g 1.1
Total lipide (grăsime) g 0.3
Cenușă g 0.3
Carbohidrați g 9.32
Fibre g 2.8
Zaharuri, total g 2.5
Minerale
Calciu, Ca mg 26
Fier, Fe mg 0.6
Magneziu, Mg mg 8
Fosfor, P mg 16
Potasiu, K mg 138
Sodiu, Na mg 2
Zinc, Zn mg 0.06
Cupru, Cu mg 0.037
Mangan, Mn mg 0.03
Seleniu, Se µg 0.4
Vitamine
Vitamina C, total acid ascorbic mg 53
Tiamină mg 0.04
Riboflavină mg 0.02
Niacină mg 0.1
Acid pantothenic mg 0.19
Vitamina B-6 mg 0.08
Folate, total µg 11
Folate, food µg 11
Folate, DFE µg 11
Cholină, total mg 5.1
Vitamin A, RAE µg 1
Caroten, beta µg 3
Caroten, alfa µg 1
Criptoxanthin, beta µg 20
Vitamina A, IU IU 22
Luteină + zeaxantină µg 11
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.15
Lipide
Acizi grași, total saturați g 0.039
14:00 g 0.001
16:00 g 0.035
18:00 g 0.002
Acizi grași, total monosaturați g 0.011
16:1 g 0.001
Acizi grași, total polisaturati g 0.089
18:2 g 0.063
18:3 g 0.026
Colesterol mg 0
Flavonoizi
Eriodictiol mg 21.4
Hesperentin mg 27.9
Naringenin mg 0.6
Flavonele
Luteolină mg 1.9
Flavonili
Myricetină mg 0.5
Quercetină mg 1.1

Sursa: USDA

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *